Suinocultura pode se apoiar em ferramentas de predição que oferecem alternativas em momentos de crise da criação de suínos
Um grande desafio no desenvolvimento de estratégias nutricionais para suínos é saber como alcançar o melhor custo por kg de carne produzida sem comprometer a produtividade animal e características de carcaça.
Suinocultura – modelagem matemática
Sendo assuim, diante de um mercado volátil, com alto custo de produção e preço de venda, pouco remuneradores, cada vez mais suinocultores buscam na tecnologia as soluções para equacionar o resultado financeiro do seu negócio. É o que explica Héctor Martínez, Ph.D. gerente de tecnologia e inovação da Trouw Nutrition, empresa global de soluções para nutrição animal:
“Um grande desafio no desenvolvimento de estratégias nutricionais para suínos é saber como atingir o melhor custo por kg de carne produzida sem comprometer a produtividade animal e características de carcaça. Adicione a variação do dólar, alta dos preços de combustíveis e dos grãos e o cenário geopolítico. Muitos fatores precisam ser considerados e, para isso, é essencial reuni-los em uma única ferramenta com base nos modelos matemáticos.”
Além disso, Matínez reforça que para manter um o setor de Suinocultura com base em suposições ou especulações, não é mais uma alternativa de impacto econômico viável. Isso porque tal tipo de sistema, somado à região, disponibilidade de matérias-primas, bem-estar animal, saúde, peso de abate, e os objetivos específicos da propriedade são apenas alguns exemplos de como a produção de suínos depende de vários fatores.
Rações
Portanto, quais seriam as consequências de diluir as rações?
A tecnologia possibilitou o desenvolvimento de softwares que respondem a essas questões. É o caso do NutriOpt®, um conjunto de modelos matemáticos capazes de representar especificamente a realidade do sistema produtivo, promovendo otimizações customizadas conforme cenário atual do mercado. E também entregar sugestões e soluções dentro dos parâmetros financeiros previamente estabelecidos.
Todavia, além de facilitar o entendimento da complexidade da biologia de crescimento do suíno, o sistema captura dados que serão usados pelo produtor para tomar decisões economicamente sustentáveis. Além de ser capaz de determinar o impacto da pegada de carbono e outros gases de efeito estufa como CO2, CH4, NO2, e de determinar as quantidades excretadas de N, P, K, Cu, Zn, etc.
Modelos matemáticos
Por outro lado, os modelos matemáticos do NutriOpt possibilitam ao produtor calcular o desempenho ideal para os suínos com redução de custos. Sendo assim, é possível prever a expansão do sistema de produção, considerando o potencial de crescimento animal, saúde e bem-estar dos animais, completa Héctor Martínez:
“Estamos falando de uma tecnologia acessível, que utiliza dados que a propriedade já possui. A diferença aqui é que com o software o produtor pode fazer muito mais, porque ao reuni-los em lugar só ele tem a visão do todo e pode aplicar no gerenciamento diário. É uma solução viável frente ao cenário turbulento enfrentado pela atividade e proporciona um diferencial competitivo quando colocamos os números no papel.”
*Foto: Reprodução